Perfil do consumidor de vinhos de Canoinhas - Santa Catarina: conhecimentos básicos sobre vinhos e espumantes

Autores

  • Naira Marina Krauss Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus Canoinhas
  • Thuany Aparecida Levandoski Jansen Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus Canoinhas
  • Eduardo Virmond Souza Farias Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus Canoinhas
  • Caroline Wisniewski Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus Canoinhas
  • Otávio Frederico Steidel Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus Canoinhas
  • Eduarda Schmidt Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus Canoinhas
  • Thalia Aparecida Silva Maciel Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus Canoinhas
  • Douglas André Wurz Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus Canoinhas

Palavras-chave:

Enófilo, consumo de vinhos, temperatura de serviço, degustação

Downloads

Publicado

2025-04-15

Edição

v. 15 n. esp. (2025)

Seção

RESUMOS

Licença

Declaração de direito autoral

O documento cede os direitos patrimoniais ao selo Publicações IFSC, logo, a declaração deverá ser preenchida e assinada por todos o(s) autor(es) do artigo.

Clique aqui para ver o Modelo de Declaração de Direito Autoral