PRODUÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA A PARTIR DE DIFERENTES SUBSTRATOS

Autores/as

  • Regina Vasconsellos Antonio UFSC
  • Derce Oliveira Souza Recouvreux UFSC
  • Ana Carla Nazario UFSC
  • Diego Timboni UFSC
  • Eduarda Ferrarini UFSC
  • Giovana Pascoali Rodowanski UFSC
  • Maria Tereza Cauduro UFSC
  • Samira da Silva Peres UFSC

Palabras clave:

Celulose bacteriana, Engenharia de tecidos, Gluconoacetobacter hansenii,

Resumen

A celulose bacteriana em biopolímero com características especiais que o torna aplicável na manufatura de artefatos de aplicação médica, bem como suporte estrutural para a engenharia de tecidos. O presente trabalho objetivou avaliar a produção de celulose bacteriana por Gluconoacetobacter hansenii a partir de três substratos carbônicos, glicose glicerol e manitol. Para isto a bactéria foi cultivada em meios contendo cada um dos substratos separadamente, na concentração de 25 g/l. A produção de celulose foi avaliada a partir da pesagem do biopolímero que cresceu na superfície do caldo de cultivo, foi acompanhada durante 14 dias. Os resultados mostraram que houve produção de celulose a partir dos três substratos estudados, sendo esta que na presença de glicerol ocorreu a maior conversão de substrato em produto, com um rendimento de 36 g de celulose/ 100g de substrato. Os resultados são promissores tendo em vista que atualmente o glicerol é um substrato de baixo custo o que contribui para o decréscimo do custo de produção final deste biopolímero com diversas aplicações biomédicas.

Biografía del autor/a

Regina Vasconsellos Antonio, UFSC

Professora da UFSC- Campus Araranguá

Área de atuação - Bioquímica e Biologia Molecular de Micro-organismos, com ênfase em levantamento da biodiversidade marianha, produção biotecnológica de hidrogênio, biopolímeros e compostos com atividade biológicas.

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Publicado

2012-11-12

Número

2012: 1º SICT-SUL

Sección

ARTIGOS

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