Capacidade de inibição da enzima conversora de angiotensina-1 por compostos presentes em feijão-caupi

Autores

  • Tuany Camila Honaiser Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus São Miguel do Oeste
  • Stefany Grutzmann Arcari Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus São Miguel do Oeste
  • Keli Cristina Fabiane Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus São Miguel do Oeste
  • Maurisrael de Moura Rocha Embrapa Meio-Norte

Palavras-chave:

Vigna unguiculata, compostos fenólicos, hipertensão, captopril

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Publicado

2025-04-15

Edição

v. 15 n. esp. (2025)

Seção

RESUMOS

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