Avaliação de rótulo de produtos panificados referente às novas legislações de rotulagem nutricional

Autores

  • Angélica Pengo Frizon Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus São Miguel do Oeste
  • Cristian Schneider Kleinert Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus São Miguel do Oeste
  • Fernanda Stoffel Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus São Miguel do Oeste
  • Roberta Garcia Barbosa Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Câmpus São Miguel do Oeste

Palavras-chave:

rotulagem frontal, tabela nutricional, checklist

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Publicado

2025-04-15

Edição

v. 15 n. esp. (2025)

Seção

RESUMOS

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