Concurso do teor de sólidos: avaliação e incentivo para a melhoria da qualidade do leite no Planalto Norte Catarinense

Autores

• Josieli de Oliveira dos Santos Veiga Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Campus Canoinhas
• Cleoci Beninca Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Campus Canoinhas
• Daiana Alves Machado Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Campus Canoinhas
• Luiz Alberto Silva Stefanski Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina – Campus Canoinhas
• Waldemiro Sudoski Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – Epagri