Inflação da cesta básica em Canoinhas-SC, em 2025

Resumo

A inflação da cesta básica afeta de maneira significativa a qualidade de vida da população, comprometendo cerca de metade do salário mínimo. Contudo, este acompanhamento de preços acontece, oficialmente, somente em capitais. Dessa forma, a utilização destes dados em municípios interioranos, ignora variações específicas, relacionadas a fatores de oferta e demanda local, bem como a estrutura produtiva regional. Portanto, esta pesquisa teve como objetivo acompanhar mensalmente os preços dos produtos pertencentes à cesta básica, em Canoinhas-SC, ao longo do ano de 2025, a fim de divulgar dados da inflação desta cesta para a comunidade. Para tal, foram visitados, semanalmente, seis mercados do município, sendo coletados os preços dos 13 produtos pertencentes a cesta básica (carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão, café, banana, açúcar, óleo e manteiga). Esse método é baseado naquele utilizado pelo DIEESE (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos). Mensalmente, após a compilação dos dados coletados, os resultados foram postados no Instagram do projeto, e replicados por veículos de comunicação locais. Em 2025, os produtos com maior alta foram: o café em pó (28,64%) e a banana (21,99%), enquanto aqueles com maior queda foram: o arroz (44,35%) e o feijão (38,50%). Ao longo do ano a cesta básica acumulou uma inflação de +3,20%. O projeto forneceu dados essenciais para que as famílias possam acompanhar melhor as mudanças nos preços.